2023.03.23
３月２３日 (木) / ブロッコリー🥦収穫とクッキング “ブロッコリーと鶏モモ肉のトマト煮🍅”(年中クラス3/10(金)記録)・今年度最終のお当番さん👦👧(3/16記録)
〔ブロッコリー🥦収穫とクッキング〕 メニュー”ブロッコリー🥦と鶏モモ肉のトマト煮🍅”
＜年中クラス3/10(金)記録～＞
発表会の練習中も畑を訪れては次の収穫を待ちかねていた年中クラスの子ども達。大きく育ったブロッコリー🥦🥦を次々に収穫。春の陽射しを体中に浴びて育った子ども達と同じ健康そのもののお野菜です。リズムバンドを頑張ってきたご褒美のように小さくて黄色い花がちらほら咲き、さらに子ども達のワクワク感が膨らむ午前のひみつの庭。
昨秋の園内の広葉樹の落ち葉でできた腐葉土で完全な無農薬育ちなので、前回初めてブロッコリーを生食した初めての体験でも、子ども達はあっという間に茎まで美味しい！と食べてしまいました。ブロッコリーは葉も茎も実もすべて食べられる有難いお野菜です。
大きなブロッコリー🥦が採れたね！ なんだか見たこともない大きさ😲
「はなもたべられるよ✨」まるでお遊戯のポンポン😊
苗を植えたあとの畑はまず葉っぱ🍃が大きく育ち、その中にいつしか小さな固い実ができました。冬を越してこんなに立派に育ったブロッコリー🥦。
きれいだー！ つぎはおみずであらうわよ～！
逆さに向けてね… こんなにかわいいの💛🌿
茎の中までよくお水で洗いましょう🥦
茎もやわらかそうです。三人でよく洗ってあげてくださいね。
さて、手持ちのまま横の第一園舎まで。
この日は未就園児さんの午前園庭開放(金)に来られた方もお庭でブロッコリーを手にもらい、同じようにお水でシャワシャワ～と洗っていますね😊 なかなかじょうずです！
３月のブロッコリーはお花つき💛 手にしたものを間近で眺める時…💛
やわらかそうな深緑色のつぼみ＆お花が咲いた箇所も。
手をあわせましょう。いただきます👏
各おつくえグループでカットされたブロッコリーをいただきます！
始めは何もつけずにそのままも美味しい! 次に自分のカップに入れたマヨネーズをつけて試してみると… これはいける✨！
ちょこっとつけよう！ おいし～とＳちゃん！
ピンクのおリボン🎀がすてきね！ おいしいよブロッコリー🥦。 ぼくもとってもおいしい✨👆
みんなで笑顔になるおいしい時間✾
なめちゃうもんね～～💕
軽く茹でたブロッコリーのやわらかな部分。 鶏のモモ肉のカット。
鮮やかな緑色のブロッコリーです。
きれいな色💚 いい香りがしてるかな？
オリーブオイルに刻みガーリックを低温から。鶏モモ肉にはパセリをブレンドしたガーリックソルト。これLAWRY’Sのおすすめです👆
玉ねぎの薄切りをお鍋に➡モモ肉を入れて炒めます。
それぞれに火が通って柔らかくなってきたら…
さあ、こんな感じ！
軽く茹でたブロッコリー🥦を加えます。
完熟のダイストマト缶🍅はホールではなくすでにカットされているので便利。水分を加えて煮込みます🍅
ブイヨンキューブとこちらもおすすめ👆ハーブミックスをパッパッ！🌿🌿オレガノ、マジョラム、セージ、タイム、バジル、ローズマリーのブレンドもパッパッ！🌿🌿🌿
しばらく煮込んでいると園舎の中はトマトソース🍅の美味しい香りに包まれていました💕
あったかーい💕 おててをあたためられるよ👍
ブロッコリー、鶏肉が見えてオレンジ色のソースが美味しそう✨
いただきます👏
おいしい、おいしい！
生のままも美味しいけどこっちもおいしい～💕
どう？Ｋちゃん 😊おいしいよ！ もうたべちゃった！
よかったね！ おあじを確かめながらゆっくり食べて下さいね。
窓からtaro先生が見えたので声をかけると駆けつけてくれました。次に園庭を走ってきたryoma先生にも声をかけました。トマトソース🍅の匂いがしたかな😊 子ども達同様、とても美味しくてグー👆👆だそうです！よかったね😊
気がつくと、子ども達はおかわり続出で大忙し～😲🍅🍲 園の畑で子ども達とお野菜を育てていろんなクッキングをしましたが、ご家庭でも美味しいお料理をたくさん作って下さいね🍷🍲😊 今までもそうだったように、こうして幸せは繰り返されます。今回は何人もHAPPYが重なり園として送り出すことになりましたがどうかお幸せに💗
ブロッコリーの畑🥦💛🥦💛🥦 過去にもブロッコリーの花が咲き始めた頃、春の陽射しの３月を思い出します。雪の多い寒い季節でしたがようやく春になりました🌸
さて、この日はアクロバティックとも言える午前中で(いつもですが^^;)、一度だけ園長室に戻ったのは新しい工場で作っていただいた”園オリジナルレインコート”の納品に来られた時でした。室内にはきっと入りきらないと確信するほどたくさんの段ボールの量。今後、皆さまにお使いいただく十分な数が確保できました☔。感謝。
そしてこちらは嬉しかったこと。１６日(木)３学期登園最終日の年少お当番さん二人です。年少クラスは毎日みんなが変わらない態度で「たんぽぽぐみです。お願いします。」と伝えてお荷物を手渡す姿が立派です。荷物の中身は健康観察票、変更届、連絡カード、お金の袋など大切なものばかり。慣れてくることほどぞんざいになりがちですが、クラスからみんなに見送られ、大事な役割を任されてきた責任感の意識が表われていました。最後に思わず、記念写真を撮るね！と言うとニッコリ笑ってくれました😊 後ろ姿を見送ったあとはクラスから「おかえり～」というみんなの温かい声が聞こえてきました。
園長室庭の乙女椿。淡いピンクの花がたくさん開花中。いよいよ新たな春(新学期)がやってくることを楽しみに思う今日この頃です。
