１月２８日 (火)　/ 👦🌿👧大根の収穫とクッキング🍲(年長クラス)

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2025.01.28

１月２８日 (火)　/ 👦🌿👧大根の収穫とクッキング🍲(年長クラス)

おおきい大根だね💚

やったーー！🌿🌿

おっきいの採れたでしょ✨

あつあつの “大根とお揚げのお味噌汁”
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👦🌿👧大根の収穫とクッキング🍲(年長クラス)

本日、年長クラスは朝９時半からの俳句、続いて劇の練習を終えたあと、ひみつの庭の畑で大根の収穫を行いました。

大根畑にレッツゴー👆✨

どんなだいこんがとれるかな？とＨちゃん👧　楽しみ！

みんながやってきた大根の畝で。

一つはここを抜きましょうね👩 この前に先に抜いてしまった人がいたから土の中に戻しておいたんだったね… 無事、元気に土の中で待っていてくれた大根🌿。まず一カ所目。

そしてこれかな～

やった～！　抜けたね✨

無事大根が収穫できました！　次はそこね！

よいしょのよいしょの、それっ！

うわっ✨

とれたよ～💚

ぼくらもとれた～🌿

特大タライに入れた水の中で洗います。

おっきいでしょ✨

葉っぱがいいにおいだ💚

水をかけるよ！

ほらっ✨　ジャンボ大根です🌿

ここも洗おう👆

💦シャワーの水を加わって🌿

洗えたらタオルで拭いてあげました🌿

とっても重いんだから。

ほんと✨　重いね～🌿

よいしょ✨　抱えて持ちます🌿

こちらも放射線状に葉を広げた大根。葉っぱが生き生きとしています。太陽の光をたっぷりと浴びて、大きな大根が地中で育ちました。

持ってるから拭いてね！

さあ、運ぼう！　ヨイショ！✨　立派な大根がとおりま～す。

おもい💦

そして、ひみつの庭を出て、園庭で遊んでいる年少さんに見せてあげながらすすみま～す💚

すごいでしょ✨

数日前に抜いてしまったという大根の葉はちょっぴりしんなり気味。無事に今日の収穫を待っていてくれてよかったね😊

第三園舎に戻って。収穫した大根をしみじみ観察しています。

えくぼや根っこが見えます。

みんな手を洗って消毒した？　うん、したよ👌

半円になり座ります。kaoru先生が収穫した大根を再度みんなに見せてまわりました。

一つ目は大根の実の部分だけで４５cmほど。あっ✨これは実だけで５０cmもありました～✨素晴らしく育った大きな大根に改めてみんなで驚きました🌿

青首部分と葉の部分をカットします🔪

ほらっ、みんな見てごらん！　真ん中は白くて、皮に近い部分が少し緑色がかってる！とＭちゃん。よい目👀で気づきましたね😊

さあ、葉っぱ部分も栄養がたくさんあります。新鮮な葉をごま油で炒め物にしていただきましょう💚

お隣りのスペースでは今日のお当番さんが準備をしています。

新聞紙をテーブルの上に広げてから大根葉を置いていきました。

収穫したばかりの大根葉は新鮮そのもの🌿

さあ、準備完了✨

みんなが手を綺麗にしたところで大根葉🌿を手で千切っていく作業に入ります。実は…
大根葉の根本の太い部分をそっとお味見してみたＩちゃん。続いてＨちゃんも私も… 「ねっ、あまいでしょ💚」とＩちゃん。ほんと～✨ とびっくりの甘さ。苦味もまるでなく、とても甘くて美味しい大根の茎部分に再度驚き😲　これだったら“大根葉の生サラダ🌿”いけるね💕と話をしながらの作業でした😊✌

小さくしてボウルへ。

少しずつ。

切れるよ！

ポキッと折れるよ。

茎がこんなになっちゃった。

黙々と作業がすすみます。

大きな茎も😊

小さくカットして🌿

みんなが手でカットしている間にお隣りではお鍋でお味噌汁の支度がすすんでいました～🌿

スライスした大根はこちら✨ 生のスライス大根もお味見します😊

できたら一つのボウルに入れて🌿

一かけらの大根スライスを手に。

どんな味だろう？

あっ✨ あまい！　あまいよ。

おいしい大根🌿

おいしい💚

お揚げと大根のお味噌汁がもうすぐ…

カットされた大根葉もボウルに入れて炒めます🔥

筋もありますが大丈夫です。ごま油を入れてフライパンを熱くして～、ザッと大根葉🌿を投入！強火で炒めてかつお節を入れ… そしてお醤油でお味つけして完成✨

無添加の出汁で煮た大根と油揚げが柔らかくなったのでお味噌を溶きます～🥄

なんて美味しそう✨　お味をして完成💕

大根葉を取り分けます。

お味噌汁もずらり。

それではみんなで「手を合わせましょう」「いただきます👏」

おいしい～💕

おいしい💕

おいしい！💕

とてもおいしい💕

うん、おいしいよ💕

ピース✌💚

お味噌汁美味しいようです😊

うん！おいしいよ😊

大きなお大根を収穫して直ぐにお料理できてよかったね💚　採れたてお大根がやわらかくて、大根葉の炒め物もとっても美味ね💚

私はお味噌汁が一番好きなの✨　とＭちゃんが言います😊

美味しいよね、Ｈくん🌿　うん！

最高！✨

大根葉はもう食べて今度はお味噌汁。美味しいよ！とＫちゃん。目で語ってくれました😊

こうして収穫→クッキング→そして有難くいただくことができた嬉しい時間となりました。Ｉちゃんは鳥の胸肉のスライス(と思われるおかず)がお弁当に入っていて、その上にお味噌汁の具の大根をのせて食べてみたり…。お味を聞くとグー(^_-)-☆💚とのこと✨

俳句も劇練習も頑張っている年長クラスのみんな😊 昨秋９月から種を蒔いて育ててきたお大根をこうしてみんなでいただくことができて幸せな笑顔が溢れる一日となりました。

美味しい✨(ひみつの食べ方😊)

「せんせい、おみそしるのお代わりください👦」