Fiat lux.

「フィーアト・ルクス」と読みます。
fīat は「なる、生まれる」を意味する不規則動詞 fīō,fierī の接続法・能動態・現在、3人称単数です。「願望」を表す接続法で、主語にあたるものが「生まれますように」という意味になります。または3人称への命令の意味をこめた表現ともみなせます(「生まれよ」)。
luxは「光」を意味する第3変化名詞 lux,lūcis m.の単数・主格です。
「光が生まれますように」、または「光あれ」と訳せます。