「オムニス・アルス・ナートゥーラエ・イミターティオー・エスト」と読みます。
omnisは「すべての」を意味する第3変化形容詞、女性・単数・主格でarsを修飾します。
arsは「技術、芸術」を意味する第3変化名詞、単数・主格です。
naturaeは「自然」を意味する第1変化名詞、単数・属格です。imitatioにかかります。
imitatioは「模倣」を意味する第3変化名詞、単数・主格で、この文の補語に当たります。
「すべての芸術は自然の模倣である」と訳せます。
セネカの『倫理書簡集』に見られる言葉です(Ep.65.3)。

セネカ哲学全集〈5〉倫理書簡集 I
兼利 琢也
4000926357