「サペレ・アウデー」と読みます。
sapereは「分別を持つ、知恵を持つ」を意味する第3変化B動詞、不定法・能動態・現在です。
audeは「あえて~する、勇気を持って~する」を意味する第二変化動詞audeoの命令法・能動態・現在、二人称単数です。
「勇気を持って分別を持て」、「知恵を持つことに勇気を持て」と訳せます。
ホラーティウス、書簡詩に見られる言葉です(Ep.1.2.40)。

Satires. Epistles. The Art of Poetry (Loeb Classical Library)
Horace H. Rushton Fairclough
0674992148

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